Новости

31 марта 2015 года на официальном сайте Территориального управления федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору в Томской области, а также на некоторых сайтах Томских СМИ, была размещена информация "об обнаружении в столовой клиники НИИ

Подробности: Обновлено 31.03.2015 18:36; Просмотров: 2927

31 марта 2015 года на официальном сайте Территориального управления федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору в Томской области, а также на некоторых сайтах Томских СМИ, была размещена информация "об обнаружении в столовой клиники НИИ фармакологии просроченных продуктов, используемых при приготовлении пищи".
Данная информация содержит в себе недостоверные сведения, не установленные проверкой и не указанные в Акте проверки.
В клинике НИИ фармакологии Территориальным управлением федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору в Томской области действительно была произведена проверка, в ходе которой выявлен факт хранения в холодильной камере на складе пищеблока рыбы мороженной, срок годности которой истёк за 8 дней до дня проведения проверки и мяса замороженного цыпленка, срок годности которого истёк за 15 дней до дня проведения проверки.
В статье указано:"продукция использовалась для приготовления блюд пациентам клиники, обедающих в столовой". Однако, указанные просроченные продукты не использовались для приготовления блюд пациентам клиники, обедающих в столовой. Данные продукты подлежали утилизации, до проведения которой хранились в морозильной камере. При приготовлении блюд в столовой клиники, продукты, срок годности которых истёк, никогда не используются.